План питания с высоким содержанием жиров может стать эффективным способом защиты стареющего мозга

В новом исследовании португальских ученых из Центра неврологии и клеточной биологии университета Коимбры  изучалось, может ли высокожировая, низкоуглеводная диета, также известная как кетогенная или кето-диета, защитить мозг от таких тяжелых заболеваний, как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и боковой амиотрофический склероз.

Результаты скрининговых исследований, опубликованные за последние 15 лет, показали, что диета, которая помогла многим людям похудеть, также предлагает многообещающий способ профилактики или лечения заболеваний, которые со временем повреждают мозг, за счет улучшения использования энергии организмом и мозгом. Результаты опубликованы в журнале Translational Neurodegeneration.

Обычно клетки используют сахар, или глюкозу, в качестве источника энергии, но у людей с нейродегенеративными заболеваниями клетки головного мозга часто испытывают трудности с его эффективным использованием. Кетогенная диета, богатая жирами и с низким содержанием углеводов, переключает метаболизм организма с глюкозы на метаболизм жиров, заставляя печень вырабатывать кетоновые тела — включая ацетоацетат (AcAc), бета-гидроксибутират (BHB) и ацетон — из жирных кислот.

Эти кетоновые тела служат альтернативным источником энергии для мозга, обеспечивая достаточное количество топлива для защитных и восстановительных процессов в нервных клетках. Кетогенная диета также может привести к заметным изменениям в микробиоме кишечника. Она уменьшает количество бактерий, вызывающих воспаление, и поддерживает микроорганизмы, способствующие улучшению здоровья кишечного барьера.

Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, болезнь Хантингтона, боковой амиотрофический склероз и рассеянный склероз — это нейродегенеративные заболевания, симптомы которых могут сильно различаться, но у них есть несколько общих механизмов, в которых нервные клетки в головном и спинном мозге постепенно разрушаются и отмирают.

Дисфункция митохондрий , при которой нарушается работа энергетического механизма клетки и снижается выработка энергии, может быть ключевой причиной гибели нервных клеток и накопления вредных молекул, повреждающих клетки. Воспаление в головном мозге усугубляет эту проблему.

В 1921 году американский врач Рассел Морс Уайлдер разработал кето-диету для лечения резистентной к лекарствам эпилепсии у детей. За прошедшие десятилетия она постепенно привлекла внимание исследователей, изучающих прогрессирующие заболевания головного мозга. Хотя современные методы лечения могут облегчить симптомы нейродегенеративных заболеваний, они редко устраняют лежащую в их основе потерю нервных клеток.

Кетогенная диета стала многообещающим направлением исследований, однако большая часть доказательств получена в результате исследований на животных и небольших клинических испытаний. Опираясь как на биологические исследования, так и на клинические данные, этот обзор рассматривает потенциал этой диеты в реальных условиях.

В ходе исследования было установлено, что кето-диета может не только обеспечивать мозг альтернативным источником энергии. По-видимому, она активирует аутофагию — естественную систему клеточной очистки организма, помогая удалять поврежденные клеточные компоненты и токсичные белковые отложения, связанные с ухудшением работы мозга. Она также может снижать окислительный стресс и успокаивать хроническое воспаление, которые способствуют повреждению нервных клеток.

У людей с болезнью Альцгеймера наблюдалось улучшение памяти, повседневной активности и качества жизни без серьезных побочных эффектов. При соблюдении кето-диеты у пациентов с болезнью Паркинсона отмечалось повышение уровня энергии, уменьшение усталости и улучшение двигательных функций. Положительные результаты были также отмечены при других нейродегенеративных заболеваниях.

Однако придерживаться этой диеты может быть непросто. Многим людям сложно соблюдать её в долгосрочной перспективе, а некоторые бросают учёбу из-за её ограничительного характера. Кроме того, в начале диеты у некоторых возникают головные боли, усталость, тошнота и головокружение, известные как кето-грипп.

Исследователи подчеркивают, что кето-диета набирает популярность как многообещающий подход к лечению нейродегенеративных заболеваний благодаря ее широкому спектру воздействия на биологические процессы, лежащие в основе этих состояний. Хотя доклинические результаты обнадеживают, остаются серьезные вопросы относительно ее долгосрочных эффектов, безопасности и практической пользы для пациентов в клинической практике.

Игорь НАУМОВ
По материалам Medical Xpress