Кофеин помогает сохранить здоровье сосудов

В статье журнала Rheumatology издательства Oxford University Press исследователи утверждают, что потребление большего количества кофеина может улучшить здоровье сердца.

Сосудистые заболевания и такие последствия повреждений кровеносных сосудов, как сердечный приступ и инсульт являются распространенными причинами смертности. У пациентов с воспалительными ревматическими заболеваниями, такими как волчанка и ревматоидный артрит, эти риски еще выше. Это связано как с самими заболеваниями, так и с некоторыми методами их лечения, особенно производными кортизона.

Рекомендации врачей по снижению сосудистых рисков сводились, по сути, к советам избегать факторы риска: снижать воспаление, уменьшать прием препаратов с кортизоном, отказ от курения, контроль уровня холестерина показателей кровяного давления.

Ученыеиз Римского университета Сапиенца в Италии считают, что улучшить здоровье сосудов можно довольно простым и приятным способом. Лабораторные результаты проведенного ими исследования показывают, что кофеин, присутствующий в кофе, чае и какао, активно помогает эндотелиальным клеткам-предшественникам - группе клеток, которые помогают регенерировать слизистую оболочку кровеносных сосудов и участвуют в росте сосудов.

Известно, что диета, богатая витамином D (содержится в жирной рыбе и яйцах) и витамином А (содержится во многих фруктах), а также полиненасыщенными жирными кислотами, с низким содержанием натрия способствует снижению воспалительных процессов. 

Учёные выяснили, что кофеин не только стимулирует организм, но и оказывает противовоспалительное действие, связываясь с рецепторами иммунных клеток. Влияние потребления кофеина на здоровье сердечно-сосудистой системы исследовали, но результаты оказались противоречивыми.

Итальянские специалисты обследовали 31 пациента с волчанкой, у которых не было традиционных рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Они использовали семидневный пищевой опросник и через неделю взяли у пациентов кровь для измерения состояния кровеносных сосудов.
Оказалось, что у тех, кто употреблял кофеин, здоровье сосудов было лучше — это видно по состоянию эндотелиальных клеток, которые образуют внутренний слой кровеносных сосудов.

Исследование должно помочь пациентам узнать о возможной роли диеты в контроле над заболеванием. «Необходимо подтвердить результаты с помощью лонгитюдного исследования, направленного на оценку реального влияния потребления кофе на течение заболевания», - считает одна из руководителей исследования Фульвия Чеккарелли из Римского университета Сапиенца.

Марина КЫН