Потеря чувства вкуса обычно считается признаком старения. Но может ли это предсказать что-то еще? Теперь исследователи выяснили. Исследование, проведенное учеными из Китая и Швеции, продемонстрировало, что потеря вкуса во второй половине жизни, особенно способности ощущать соль и кислый привкус, может указывать на более высокий риск ранней смерти.
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery, ученые во главе с Цзе Го из отдела питания и здоровья Китайского сельскохозяйственного университета проанализировали данные более 7000 взрослых старше 40 лет из программы «Национальное обследование здоровья и питания США» (NHANES) и обнаружили, что у тех, кто теряет чувство вкуса, риск ранней смерти на 47% выше.