Популярный ингредиент энергетического напитка таурин уменьшает атеросклеротические бляшки

Исследования на людях и мышах показали, что таурин уменьшает размер атеросклеротических бляшек и повышает стабильность сосудов. Работа китайских ученых опубликована в научном издании Journal of Exploratory Research in Pharmacology (JERP).

Прежние исследования демонстрировали, что добавки с таурином могут помочь замедлить прогрессирование атеросклероза за счет снижения уровня липидов. Однако таурин в энергетических напитках связан с повышением кровяного давления — известным фактором риска развития атеросклероза.

Эти противоречивые данные делали роль таурина в развитии атеросклероза неопределенной. Ученые из Китайского фармацевтического университета изучили, как таурин влияет на развитие атеросклеротических бляшек.

Для оценки воздействия таурина его уровни в плазме крови измерили у 105 пациентов с различными стадиями ишемической болезни сердца и у 40 здоровых людей с использованием специальной современной методики.

Кроме того, мышей, склонных к атеросклерозу, кормили диетой с высоким содержанием жиров, а их левую сонную артерию перевязали хирургическим путем. В течение четырех дней эти мыши получали лечение таурином или физиологическим раствором, в то время как здоровым контрольным мышам, находившимся на обычной диете, была проведена имитационная операция. Ученые исследовали уровни таурина в сыворотке, липидные маркеры и структуру артерий в каждой группе.

При остром инфаркте миокарда уровень таурина в организме значительно повышается по сравнению с тем же показателем у грызунов без проблем с сердцем. Кроме того, введение таурина в организм мышей в течение четырех дней подряд существенно сократило площади атеросклеротических бляшек в сонной артерии. Но вместе с тем вещество нарушило стабильность этих отложений.

Данные, полученные учеными, свидетельствуют о том, что таурин может уменьшать как размер, так и стабильность атеросклеротических бляшек. Поэтому пищевые добавки с таурином следует использовать с осторожностью.

Марина КЫН