Для миллионов людей по всему миру свежесваренная чашка кофе — это бодрящий напиток с самого утра и источник энергии в течение долгого, утомительного рабочего дня. Теперь у ученых появились предположения, что причина, по которой мы так часто выбираем этот напиток из обжаренных зерен, может заключаться не только в приливе энергии от психоактивного компонента, кофеина. В недавнем исследовании японских учечых из Фармацевтического университета Сева (Токио), опубликованном в журнале Nutrients, изучалось, как кратковременное вдыхание запаха свежесваренного кофе влияет на настроение, мозговую активность и частоту сердечных сокращений у 20 японских студентов университета.
Простой акт вдыхания аромата свежесваренного кофе, по-видимому, заметно изменил настроение участников. Показатели усталости, напряжения и тревоги, растерянности и депрессии значительно снизились. Изменения коснулись не только самочувствия участников; измерения мозговых волн также подтвердили это, показав повышение рассчитанного индекса расслабления.








